HẮC KỶ TỬ

Mô tả

Hắc kỷ tử tên khoa học là lycium ruthencium. Thuộc cây họ cà (Solanaceae) mọc hoang dã. Cây có nguồn gốc từ khu tự trị Ningxia Hui ở vùng ngoại ô, phía Đông của cao nguyên Tây Tạng Trung Quốc. Hắc kỷ tử có tên gọi khác là: Kỷ tử đen, Wolfberry, Gojiberry, WolfberryChinense, Chinense Boxthorn, Mede Berry…

Mô tả:

Quả hắc kỷ tử có hình tròn, mọng. Khi quả chín có màu đen, đường kính 0,5cm. Quả khô vỏ nhăn nheo và bên trong có nhiều hạt hình thận; quả có vị ngọt.

Quả hắc kỷ tử thuộc loại quý hiếm và tác dụng tốt hơn nhiều so với kỷ tử đỏ hay còn tên gọi khác là câu kỷ tử. Từ thời xưa phụ nữ Tây Tạng đã biết sử dụng loại quả này để chống lão hóa và làm đẹp da.

Công dụng hắc kỷ tử:

– Ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư:

Các OPC giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngăn ngừa sản xuất tế bào ung thư, khả năng phát triển khối u ung thư.

– Cung cấp hàm lượng lớn chất dinh dưỡng, chất chống oxy hoá và chống lão hóa:

OPC có trong hắc kỷ tử là chất chống oxy hóa tự nhiên. Làm giảm và sửa chữa các tế bào bị hư hại do hậu quả của viêm, oxy hóa do các gốc tự do gây ra. Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ cơ thể, không những thế còn gia tăng tuổi thọ.

– Giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim:

Hắc kỷ tử giúp ngăn ngừa sự hình thành cholesterol, oxid hóa trên thành động mạch. Bảo vệ động mạch khỏi bệnh tim mạch.

– Bảo vệ và cải thiện thị lực:

OPC đã được sử dụng để chữa bệnh võng mạc tiểu đường. Đồng thời được sử dụng để chống lại biến chứng của phẫu thuật đục thủy tinh thể. Hắc kỷ tử là liều thuốc tự nhiên cho những ai có bệnh về thị lực hay thường xuyên làm công việc ảnh hưởng đến mắt.

– Ổn định chức năng tế bào não:

Procyanidins giàu có trong hắc kỷ tử có thể bảo vệ màng tế bào. Cùng các dây thần kinh sọ khỏi oxy hóa. Để duy trì chức năng não ổn định, bảo vệ não khỏi các chất độc hại và các độc tố gây hại.

– Dùng kỷ tử đen liên tục trong vài ngày sẽ thấy sắc mặt hồng nhuận, tinh vượng khí đầy.

– Kỷ tử đen còn hỗ trợ các hoạt động của hệ hô hấp, hệ tuần hoàn và hệ tiêu hoá.

– Kỷ tử đen bảo vệ gan, thận, chống lại các tác nhân gây ra bệnh gan nhiễm mỡ.

– Hắc kỷ tử cũng giúp bổ dương đối với nam giới.

Hắc kỷ tử có thể dùng để ăn trực tiếp, nấu cháo, hầm cùng các vị khác. Cũng có thể ngâm rượu, hãm trà. Hắc kỷ tử nên dùng để ngâm rượu và hãm trà là hợp lý nhất. Giúp ta hấp thu hết tinh hoa của hắc kỷ tử. Bởi đó là 2 cách sử dụng đơn giản nhất.

Cách ngâm rượu hắc kỷ tử:

– Chuẩn bị 1 kg hắc kỷ tử và 6 lít rượu ngon.

– Ngâm trong bình thủy tinh đã rửa sạch.

– Ngâm sau 1 tuần có thể bắt đầu sử dụng hoặc để lâu hơn thì càng tốt.

Hãm trà:

– Lấy 200ml nước ấm tầm 60 độ cho vào cốc thuỷ tinh

– Cho 5g hạt kỷ tử vào cốc nước ấm.

– Sau đó đợi 5 phút cho trà ngấm rồi uống.